初次品味的味道如同初戀
總讓人留成一生的回憶
 

“麻麻地”老闆祖籍四川，自小家中餐桌經常會出現外婆親手給牌搭子們做得好菜，而老闆最期待的就是外婆煮的那碗香氣四溢，溫和不嗆卻又刺激味蕾的麻辣牛肉麵。
 
在台灣有百百家的牛肉麵店和品牌，可是沒有一間的湯頭可以讓老闆念念不忘，回味再三。此時老闆突然想起小時候的那碗牛肉麵，就萌生要把記憶中，外婆那獨一無二的味道重新找出來，經過一次又一次的試做，也要拚湊出外婆的背影，因此才有”麻麻地”品牌的誕生。
 
研製牛肉麵的期間剛巧遇上全球肺炎疫情爆發之際，所以決定以冷凍調理包的方式，製作出如同現煮牛肉麵的滋味和口感，從湯頭、牛肉、麵條、麻辣調味等，每一樣都是一嚐再嚐，最後才完成一碗吃了會感動的麻辣牛肉麵。
 
這不僅僅是一碗牛肉麵，而是家的傳承。